ნამცხვარი მთლიანი მსხლებით და თხილით
ნამცხვარი მთლიანი მსხლებით და თხილით
დრო 120წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • სოდა - 1 ჩ.კ
  • შოკოლადი - 100 გ, დაჭრილი
  • დაფქული თხილი - 80 გ
  • ფქვილი - 200 გ
  • არაჟანი - 160 გ
  • მსხლის სიროპი - 2 ს.კ
  • კვერცხი - 3
  • შაქარი - 160 გ
  • დარბილებული კარაქი - 125 გ
  • მსხალი - 7
  • სიროპისთვის:
  • წყალი - 625 მლ
  • შაქარი - 225
  • ვანილი
მომზადების წესები
მოამზადეთ სიროპი შაქრითა და წყლით, აადუღეთ და ცეცხლი მინიმუმზე გადაიყვანეთ.
მსხლები გათალეთ, ყუნწები დაუტოვეთ და ჩაუშვით დაბალ ცეცხლზე მდუღარე სიროფში 20-30 წუთით.
მსხლები ამოიღეთ, სიროპის დუღილი კი განაგრძეთ სანამ არ განახევრდება.

ათქვიფეთ შაქარი და კარაქი. შეათქვიფეთ კვერცხები, არაჟანი და 2 ს.კ. გაციებული სიროპი. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, დაფქული თხილი და შოკოლადი.
გადაიტანეთ ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში, ზემოდან მსხლები დაალაგეთ და 160 გრადუსზე აცხვეთ, დაახლოებით 1.5 საათი

თბილ ნამცხვარს მოასხით სიროპი, გააციეთ და დაჭერით.
ტეგები:
კექსი მსხალი შოკოლადი თხილი ნანახია: 6519