ფუმფულა და გემრიელი კარტოფილის პური
ფუმფულა და გემრიელი კარტოფილის პური
დრო 100წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მწვანე ხახვი - 1 პატარა კონა
  • გახეხილი ყველი - 50 გ
შიგთავსი:
  • არაჟანი - 2 ს.კ
  • გამდნარი კარაქი - 20 გ
  • მარილი - 1/2 ჩ.კ
  • შაქარი - 2 ჩ.კ
  • საფუარი - 1 ჩ.კ
  • ფქვილი - 200-230 გ
  • კარტოფილის პიურე, რძიანი - 200 გ
ცომი:
  • არაჟანი - 2 ს.კ
  • მარილი და პილპილი - მარ
  • კვერცხის გული - გადასასმელად
მომზადების წესები
პიურეს დავამატოთ გამდნარი კარაქი, მარილი, არაჟანი, შაქარი, ჩავამატოთ ფქვილი საფუართან ერთად და მოვზილოთ ცომი. დავტოვოთ სითბოში 1 საათით ასაფუებლად.

მოვამზადოთ გულსართი: ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი ერთად.

ცომი გავაბრტყელოთ მართკუთხა ფორმით, 1 სმ სისქეზე. თანაბრად გადავანაწილოთ გულსართი და ორი ნაპირიდან რულეტივით გადმოვახვიოთ ცენტრისკენ. გადავიტანოთ ფორმაში და ვაცალოთ ხელახალი ამოფუება 15-20 წუთით. შემდეგ წავუსვათ კვერცხის გული და გამოვაცხოთ 30 წუთით 180 გრადუსზე.

*ცომში შეგვიძლია ჩავამატოთ ცოტაოდენი კამაც, ხმელი ან ნედლი, წვრილად დაჭრილი
ტეგები:
კარტოფილი ღვეზელი პური ნანახია: 6532