პიურეს დავამატოთ გამდნარი კარაქი, მარილი, არაჟანი, შაქარი, ჩავამატოთ ფქვილი საფუართან ერთად და მოვზილოთ ცომი. დავტოვოთ სითბოში 1 საათით ასაფუებლად. მოვამზადოთ გულსართი: ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. ცომი გავაბრტყელოთ მართკუთხა ფორმით, 1 სმ სისქეზე. თანაბრად გადავანაწილოთ გულსართი და ორი ნაპირიდან რულეტივით გადმოვახვიოთ ცენტრისკენ. გადავიტანოთ ფორმაში და ვაცალოთ ხელახალი ამოფუება 15-20 წუთით. შემდეგ წავუსვათ კვერცხის გული და გამოვაცხოთ 30 წუთით 180 გრადუსზე.*ცომში შეგვიძლია ჩავამატოთ ცოტაოდენი კამაც, ხმელი ან ნედლი, წვრილად დაჭრილი
