ბადრიჯანი გავთალოთ და დავჭრათ ფირფიტებად. მოვაყაროთ მარილი, დავტოვოთ 30 წთ. შემდეგ კარგად გავწუროთ და შევწვათ ზეთში.გავაგრილოთ, დავანაწევროთ ჩხირებივით. დანარჩენი უმი ბოსტნეული დავჭრათ წვრილ ჩხირებად და გადავურიოთ ბადრიჯანს. დავამატოთ ნიორი და სანელებლები. შეგვიძლია ქინძიც დავამატოთ.