სახლის პირობებში გამოყვანილი თევზი
სახლის პირობებში გამოყვანილი თევზი
დრო 0წთ
ულუფა 6
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • შავი ჩაი (უმჯობესია ერლ გრეი) - 2 ს.კ, დასაყენებელი
  • შაქარი - 1.5 ს.კ
  • მარილი - 3 ს.კ
  • წყალი - 1 ლ
  • სკუმბრია - 3
  • ხახვის ფურცლები - 2 მუჭა
მომზადების წესები
თევზი გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ, მოვაჭრათ თავი და კუდი.

მოვამზადოთ მარინადი: ქვაბში ჩავყაროთ მარილი, შაქარი, ჩაი, ხახვის ფურცლები დავასხათ წყალი და მივიყვანოთ ადუღებამდე. გავაციოთ და გადავწუროთ.

თევზი ემალის ან მინის ჭურჭელში ჩავალაგოთ, დავასხათ მარინადი და დავტოვოთ ოთახის ტემპერატურაზე, შედარებით გრილ ადგილას, 4 დღე, თავდახურული. ყოველ დღე, დილა საღამოს თევზი გადავაბრუნოთ. ამის შემდეგ ამოვიღოთ მარინადიდან და სხვა ჭურჭლით შევინახოთ მაცივარში.
განსაკუთრებით გემრიელია მოხარშულ კარტოფილთან, სოკოსთან ან კომბოსტოსთან ერთად.
.

ტეგები:
თევზი ნანახია: 64473