კარგად გავრეცხოთ ხილი თბილი წყლით. დანით ან სახეხით ავათალოთ თხელი ყვითელი კანი - ცედრა. გამოვწუროთ წვენი.წვენი და ცედრა ქვაბში გადავიტანოთ, დავამატოთ შაქარი, 700 მლ მდუღარე წყალი, დავახუროთ თავზე და ასე გავაგრილოთ, შემდეგ მაცივარში ჩავაციოთ. ცივი წვენი გავწუროთ, დავამატოთ გაზიანი წყალი და გემრიელად მივირთვათ.
