კარტოფილი დავჭრათ კუბებად. წვრილად დავჭრათ ხახვი და ქათმის ხორცი.დავჭრათ სოკოც და ხახვთან ერთად მოვშუშოთ ცოტა ზეთში. შევურიოთ ქათმის ხორცი და კარტოფილი, დავამატოთ მწვანილი, მარილი, პილპილი.ავთქვიფოთ არაჟანი და კვერცხი. გავხეხოთ ყველი.მაფინის ფორმებვში ჩავაფინოთ ლავაშის ნაჭრები, გავანაწილოთ სოკოს მასა, დავასხათ სოუსი და მოვაყაროთ ყველი. გამოვაცხოთ 15-20 წუთი 200 გრადუსზე.
