ყვავილოვანი კომბოსტო ნივრით და ყველით
ყვავილოვანი კომბოსტო ნივრით და ყველით
დრო 40წთ
ულუფა 6
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ნიორი - 2-3 კბილი
  • ყველი პარმეზანი - 1/3 ჭიქა
  • ზეითუნის ზეთი - 3-4 ს.კ
  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 თავი
  • მარილი და პილპილი
  • ოხრახუში
მომზადების წესები
ღუმელი 200 გრადუსზე გავახუროთ. კომბოსტო ყვავილედებად დავანაწევროთ და გავრეცხოთ.

ჯამში ავურიოთ ზეთი, ნაჭყლეტილი ნიორი, 1/4ჭ გახეხილი ყველი. ჩავამატოთ კომბოსტო და ამოვურიოთ, რომ ყველგან კარგად მოხვდეს სოუსი. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, გა დავიტანოთ ღუმელის ფორმაში და შევწვათ , სანამ კომბოსტო არ დარბილდება. პერიოდულად გადავაბრუნოთ. შუა წვისას დანარჩენი ყველიც მოვაყაროთ.
მზა კომბოსტოს მოვაყაროთ ოხრახუში და მივიტანოთ სუფრაზე.