ჩირები და ნიგოზი ხორცსაკეპში გავატაროთ, დავამატოტ კონიაკი. ეს მასა კარგად ავურიოთ და ნოტიო ხელებით პატარა ბურთულები გავაკეთოთ. დავალაგოთ ფოლგაზე და მაცივარში გავაციოთ.შემდეგ გავადნოთ შოკოლადი და ამოვავლოთ ბურთულები. ჩანგლით გადავიტანოთ ისევ ფოლგაზე გასაშრობად.შეგვიძლია ამოვავლოთ თეთრ შოკოლადში, ქოქოსში, დაფქულ თხილში ან კაკაოში.
