ხორცის რულეტი სიურპრიზით
ხორცის რულეტი სიურპრიზით
დრო 150წთ
ულუფა 8
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

გარდა ამისა:
  • ოხრახუში - 1 კონა
  • ტომატ-პასტა - 1 ს.კ
  • მდოგვი - 1 ს.კ
  • მუსკატის კაკალი
  • მარილი და პილპილი
  • კვერცხი - 3
  • საფანელი - 2 ს.კ
  • ხახვი - 3
  • ნიორი - 5-6 კბილი
  • გაზიანი წყალი - 150 მლ
  • ბეკონი - 100 გ
  • ღორის რბილი ხორცი - 1.5 კგ
  • ბეკონის ფირფიტები - 300 გ
ფარშისთვის:
  • მოხარშული კვერცხი - 6-8
  • ოხრახუში
მომზადების წესები
გაატარეთ ხორცსაკეპში და შეურიეთ ერთმანეთს ფარშის ყველა ინგრედიენტი. ნელ-ნელა დაამატეთ გაზიანი წყალი, კარგად აურიეთ და გადააფარეთ ცელოფანი. დადგით მაცივარში 1 საათი.

ღუმელი 170 გრადუსზე გაახურეთ. კექსის ფორმაში ჩააფიენთ ბეკონის ნაჭრები, ჩადეთ ფარშის ნახევარი, გაანაწიელთ მოხარშული კვერცხები და დაადეთ დარჩენილი ფარში. ზემოდანაც დააფიენთ ბეკონის ნაჭრები.

აცხვეთ რულეტი 1 საათი. შემდეგ გადმოიღეთ ჩვეულებრივ ბრტყელ ტაფაზე და შეაბრუნეთ ისევ ღუმელში, რათა ბეკონი მადისაღმძვრელად დაიბრაწოს.

მზა რულეტი მორთეთ მწვანილით