გაატარეთ ხორცსაკეპში და შეურიეთ ერთმანეთს ფარშის ყველა ინგრედიენტი. ნელ-ნელა დაამატეთ გაზიანი წყალი, კარგად აურიეთ და გადააფარეთ ცელოფანი. დადგით მაცივარში 1 საათი. ღუმელი 170 გრადუსზე გაახურეთ. კექსის ფორმაში ჩააფიენთ ბეკონის ნაჭრები, ჩადეთ ფარშის ნახევარი, გაანაწიელთ მოხარშული კვერცხები და დაადეთ დარჩენილი ფარში. ზემოდანაც დააფიენთ ბეკონის ნაჭრები. აცხვეთ რულეტი 1 საათი. შემდეგ გადმოიღეთ ჩვეულებრივ ბრტყელ ტაფაზე და შეაბრუნეთ ისევ ღუმელში, რათა ბეკონი მადისაღმძვრელად დაიბრაწოს. მზა რულეტი მორთეთ მწვანილით
