გავხეხოთ ყველი, დავამატოთ კვერცხი, მარილი (თუ საჭიროა), დაჭრილი მწვანილი, რძე და კარგად ავურიოთ.ღუმელის ფორმას წავუსვათ ცხიმი. ჩავაფინოთ 1 ფენა ლავაში, დავადოთ გულსართის ნაწილი, შემდეგ ისევ ლავაში და ა.შ.ბოლო ფენა დავამთავროთ ყველით. გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 20-25 წუთი. ზემოდან რომ მოიბრაწება - მზადაა.ცოტა გავაგრილოთ და დავჭრათ ულუფებად.