ისპანახის ღვეზელი კვერცხით
ისპანახის ღვეზელი კვერცხით
დრო 60წთ
ულუფა 8
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

ცომი:
  • ფქვილი - 4 ჭიქა
  • ზეითუნის ზეთი - 1 ჭიქა
  • მარილი
  • წყალი - 3/4 ჭიქა
გულსართი:
  • წითელი ხახვი - 1 პატარა თავი
  • ისპანახი - 2 კონა, მხოლოდ ფოთლები
  • ხაჭო - 200 გ
  • გახეხილი ყველი - 200 გ
  • კვერცხი - 5 + 1 წასასმელად
  • მარილი და პილპილი
მომზადების წესები
მოამზადეთ ცომი: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოზილეთ.

გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

ტაფაზე მოშუშეთ ხახვი, დაამატეთ ისპანახის ფოთლები და მოწალეთ. ცალკე აურიეთ ყველი, ხაჭო,  1 კვერცხი. დაამატეთ შეგრილებული ისპანახი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ცომი ორად გაყავით. გაბრტყელეთ, ერთი ფენა ჩააფინეთ ფორმაში, გაანაწილეთ ისპანახი, გააკეთეთ პატარა ორმო და ჩაახალეთ 4 კვერცხი.. გადააფარეთ ცომის მეორე ფენა და თავზეც ათქვეფილი კვერცხის გული გადაუსვით. გამოაცხეთ სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.
ტეგები:
ღვეზელი ცომი კვერცხი ისპანახი ნანახია: 5413