ჩაშუშული ქათამი
ჩაშუშული ქათამი
დრო 60წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • თეთრი ღვინო - 150 მლ
  • ბულიონი - 300 მლ
  • სოკო - 250 გ
  • კარტოფილი - 5-6 ცალი
  • ქათამი - 1.2 კგ
  • მარილი და პილპილი
  • მწვანილი
მომზადების წესები
ქათმის ნაჭრები დავბრაწოთ, გადავიტანოთ ღუმელის ფორმაში, დავამატოთ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი, დაჭრილი სოკო, ბულიონი, კარაქი, მარილი, პილპილი. დავასხათ ღვინო და შევდგათ 200 გრადუსზე ღუმელში დაახლოებით 40 წუთი.

მზა კერძს დავამატოთ სასურველი მწვანილი