უნაზესი გუფთები პამიდვრის სოუსით
უნაზესი გუფთები პამიდვრის სოუსით
დრო 40წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • პამიდორი საკუთარ წვენში - 1 ქილა
სოუსი
  • ოხრახუში - 1 კონა
  • მარილი და პილპილი
  • კვერცხი - 1
  • ნიორი - 5 კბილი, დაჭრილი
  • ხახვი - 1 თავი, დაჭრილი
  • საფანელი ან დანამცეცებული პური - 2/3 ჭიქა
  • ხაჭო - 100 გ
  • საქონლის ფარში - 800 გ
  • წყალი - 1 ჭიქა
  • ნაღები - 1/2 ჭიქა
  • ნიორი - 5 კბილი
  • ხახვი - 1
  • მარილი და პილპილი
მომზადების წესები
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. თუნუქის ფურცელზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

ფარშის ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში კარგად აურიეთ. გააკეთეთ პატარა ბურთულები და დაალაგეთ თუნუქის ფურცელზე. შეწვით დაახლოებით 30-40 წუთი (შეგიძლიათ ტაფაზე შეწვათ, უფრო სწრაფია)

ამასობაში მოამზადეთ სოუსი: პამიდორი, წყალი, ნიორი და ხახვი ბლენდერში ერთიან მასად აქციეთ.
წამოადუღეთ საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ნაღები და კიდევ 15-20 წუთი ადუღეთ.

ჩაალაგეთ სოუსში მზა გუფთები და მიიტანეთ სუფრასთან, გარნირთან ერთად.

ტეგები:
ფარში ხაჭო ნაღები პამიდორი ნანახია: 23685