ფუმფულა და წვნიანი კატლეტები
ფუმფულა და წვნიანი კატლეტები
დრო 40წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • პურის ნაჭერი - 2
  • სასურველი მწვანილი
  • მარილი და პილპილი
  • რძე ან ნაღები 10-20 % - 60 მლ
  • კარაქი - 2 ს.კ
  • ქათმის ფილე - 500 გ
  • კვერცხი - 1
  • საფანელი
მომზადების წესები
პური დაალბეთ რძეში ან ნაღებში. შემდეგ გაწურეთ, მწვანილთან, ხახვთან და ხორცთან ერთად გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან სამზარეულო კომბაინში. ჩაამატეთ ფარშს გამდნარი კარაქი, რძე, რომელშიც პური ლბებოდა, მარილი და პილპილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.

გააკეთეთ ოვალური კატლეტები. შეგიძლიათ გულში კარაქის პატარა ნაჭერი ჩაუდოთ - უფრო წვნიანი გამოვა.

ამოვავლოთ ათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ საფანელში და შეწვით ორივე მხრიდან ტაფაზე. ასევე შეგიძლიათ შეწვათ ღუმელში.


ტეგები:
ხორცი რძე კატლეტი ნანახია: 31746