წიწიბურას და ბოსტნეულის სამარხვო კატლეტი
წიწიბურას და ბოსტნეულის სამარხვო კატლეტი
დრო 40წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ტკბილი წიწაკა - 1
  • მარილი და პილპილი
  • ქინძი - 1 კონა
  • პრასი - 1
  • კარტოფილი - 1
  • სტაფილო - 1
  • წყალი - 2 ჭიქა
  • წიწიბურა - 1 ჭიქა
  • საფანელი - 1/2 ჭ
  • კომბოსტოს მწნილი - გარნირად
მომზადების წესები
წიწიბურას დავასხათ ცხელი წყალი, გავუწყოთ მარილი და თავდახურული მოვხარშოთ დაბალ ცეცლხზე.

კარტოფილი გავფცქვნათ, სტაფილო გავთალოთ. ქინძი და ბოსტნეული მსხვილად დავჭრათ.

წიწიბურა შევაგრილოთ და ბოსტნეულთან ერთად ხორცსაკეპ მანქანაში გავატაროთ, დავუმატოთ მარილი და პილპილი.

მასისგან გავაკეთოთ 8 ცალი კატლეტი, ამოვავლოთ საფანელში და საშუალო ტემპერატურაზე ზეთში შევწვათ, მივირთვათ კომბოსტოს მწნილთან ერთად.