უგემრიელესი გამომცხვარი კარტოფილი
უგემრიელესი გამომცხვარი კარტოფილი
დრო 60წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • რძე - 500-550 მლ
  • ფქვილი - 3 ს.კ
  • კარაქი - 4 ს.კ
  • კარტოფილი - 6
  • მარილი და პილპილი
  • გახეხილი ყველი - 200 გ
მომზადების წესები
ღუმელი გაახურეთ 200 გრადუსზე,
ტაფა საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ და კარაქი გაადნეთ. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და სწრაფად აურიეთ. შუშეთ, სანამ მსუბუქ ყავისფერს მიიღებს, დაამატეთ რძე, ამრილი, პილპილი და კარგად აურიეთ, რომ კოშტები არ დარჩეს. მიღებული სოუსი გადაასხიტ ცალკე ჯამში.

კარტოფილი თხელ ფირფიტებად დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ჩაალაგეთ კარტოფილი და მოასხით სოუსი. კარტოფილის ფენებს შორის ცოტა ყველიც მოაყარეთ (დაახლოებით ნახევარი), დანარჩენი ყველი კი ზემოდან.

ტაფას ფოლგა დააფარეთ და ღუმელში შედგით. კარტოფილი რომ დარბილდება, ფოლგა მოაძრეთ რომ ზემოდანაც დაიბრაწოს.



ტეგები:
კარტოფილი რძე ყველი ნანახია: 90947