სამარხვო ბრინჯის ფლავი ბოსტნეულით
სამარხვო ბრინჯის ფლავი ბოსტნეულით
დრო 40წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ზეთისხილი - 1 მუჭა
  • პამიდორი საკუთარ წვენში - 150 გ
  • გაყინული ბარდა - 150 გ
  • ბადრიჯანი - 1
  • სოკო - 150 გ
  • ხახვი - 1 თავი
  • გრძელი ბრინჯი - 220 გ
  • მარილი და პილპილი
  • მწვანილი
მომზადების წესები
დაჭრილი ხახვი და სოკო მოვშუშოთ ზეთში. დავამატოთ პამიდორი. მალევე დავამატოთ დაჭრილი ბადრიჯანი, შემდეგ კი დაჭრილი წიწაკა.  ორიოდე წუთში, დავამატოთ ბარდა, შემდეგ გარეცხილი ბრინჯი. დავასხათ წყალი, ჩავამატოთ მარილი და პილპილი,  დავახუროთ თავსახური და მოვხარშოთ სანამ წყალი არ დაშრება. მომზადებამდე ცოტა ხნით ადრე, დავამატოთ დაჭრილი ზეთისხილი და ცოცხალი მწვანილი