ფუნთუშა "გოჭები"
ფუნთუშა "გოჭები"
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარაქი - 60 გ
  • შაქარი - 2 ს.კ
  • რძე - 250 გ
  • საფუარი - 15 გ
  • ფქვილი - 500 გ
  • კვერცხი - 1
  • მარილი
მომზადების წესები
თბილ რძეში დავამატოთ საფუარი და შაქარი. დავდგათ 10 წუთი.
ჯამში ჩავყაროთ გაცრილი ფქვილი, დავასხათ საფუვრიანი წყალი, დავამატოთ მარილი და მოვზილოთ ცომი.შევაზილოთ დარბილებული კარაქი. ის უნდა იყოს ელასტიური და არ ეკვროდეს ხელებს.

დავაფაროთ თავზე და ვაცალოთ აფუება. 
აფუებული ცომი გავაბრტყელოთ 4-5 მმ-ზე და გამოვჭრათ ლუწი რაოდენობის საშუალო ზომის რგოლები.  დინგისთვის უფრო პატარა რგოლები დაგვჭირდება. ყურებს ცომის ნარჩენებისგან გავაკეთებთ. დინგისთვის გამოჭრილ ცომს ამოვაჭრათ ნესტოები, ათქვეფილი კვერცხის საშუალებით დავაწებოთ დიდ რგოლზე.. მეორე თავისუფალ რგოლს დავადოთ ნებისმიერი გულსართი. ნაპირებზე წავუსვათ კვერცხი, დავაწებოთ დინგიანი ცომის რგოლი და ყურები. ვაცალოთ ხელახლა ამოფუება. თვალებს ქიშმიშებით გავუკეთებთ. ზემოდან კვერცხი გადავუსვათ და გამოვაცხოთ დაახლოებით 15წუთი 200 გრადუსზე.




გულში ნებისმიერი რამ შეგვიძლია ჩავუდოთ: ჯემი, ხილი, ძეხვი, ყველი და სხვა
ტეგები:
ღვეზელი ფუნთუშა ნანახია: 12887