ბრაუნი კვერცხის ნაჭუჭში - სააღდგომო დესერტი
ბრაუნი კვერცხის ნაჭუჭში - სააღდგომო დესერტი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 3
  • შაქარი - 200 გ
  • კარაქი - 125 გ
  • შოკოლადი - 200 გ
  • კვერცხის ნაჭუჭი - 12-16 ცალი (უმჯობესია დიდი ზომის)
  • ფქვილი - 125 გ
  • კაკაო - 3 ს.კ
  • მარილი - მწიკვი
მომზადების წესები
დავიწყოთ ნაჭუჭების მომზადებით. კვერცხებს თავზე პატარა ნახვრეტი გავუკეთოთ და შიგთავსი გამოვიღოთ. ნაჭუჭები გავრეცხოთ კარგად და ჩავალაგოთ მარილიან წყალში 30 წუთი. შემდეგ გავაშროთ.

მოვამზადოთ ცომი: შოკოლადი და კარაქი გავადნოთ. ავთქვიფოთ კვერცხი და შაქარი მსუბუქად. შეგრილებული შოკოლადი შევურიოთ კვერცხს. დავამატოთ ფქვილი,კაკაო, მარილი. მიღებული ცომი საკონდიტრო ტომარაში ჩავასხათ და მისი დახმარებით გავანაწილოთ ნაჭუჭებში. თითოეული გაავსეთ ¾-ზე. (თუ სოდიანი საფუვრიანი ცომით გამოაცხობთ მაშინ  სანახევროდ.)

ჩავალაგოთ მაფინის ფორმებში. ძირში ფოლგით დავაფიქსიროთ და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 15-20 წუთი.

ნოტიო ჩვრით გამომცხვარ კვერცხებს მოვაცილოთ ზემოდან გადმოსული ზედმეტი ცომი.

კარგად გააციეთ და სუფრაზე ისე მიიტანეთ, რომ ნახვრეტი ქვემოთ მოექცეს. სტუმრების გაოცებული სახეები გარანტირებულია