ქათმის ხრაშუნა ფილე ყველით
ქათმის ხრაშუნა ფილე ყველით
დრო 30წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ყველი - 4 ნაჭერი
  • პამიდორი საკუთარ წვენში - 250 გ
  • მარილი და პილპილი
  • ზეთი შესაწვავად
  • საფანელი
  • კვერცხი - 2
  • ფქვილი - 1/2 ჭიქა
  • ქათმის ფილე - 4 ნაჭერი
მომზადების წესები
ქათმის ფილეს წავუსვათ მარილი და პილპილი. ამოვავლოთ ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში, ბოლოს საფანელში.  შევწვათ ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან. 

მზა ფილეს ზემოდან მოვასხათ პომიდვრის სოუსი, დავადოთ ყველის ნაჭრები და შევდოთ ღუმელში გახურებული გრილის ქვეშ, სანმ ყველი დადნება და ოქროსფერს მიიღებს.