ჰუმუსი
ჰუმუსი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ნიორი - 5-6 კბილი
  • წითელი წიწაკა, დაფქული
  • მარილი
  • ზეითუნის ზეთი - 6 ს.კ
  • ლიმონის წვენი - 6 ს,კ
  • ტაჰინი (სეზამის პასტა) - 2-2.5 ს.კ
  • მუხუდო - 2 ჭიქა
  • პაპრიკა
  • ოხრახუში
მომზადების წესები
მუხუდო წინა ღამით დაალბეთ, წყალი გამოუცვალეთ და მოხარშეთ.
მოიტოვეთ ცოტა ნახარში ,დანარჩენი გადაწურეთ.

დააბლენდერეთ მუხუდო ნახარშიანად. დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი,დანაყილი ნიორი,სეზამის პასტა,მარილი, ლიმონის წვენი , ცხარე წიწაკა. კარგად გადაურიეთ და გაუსინჯეთ გემო. თუ რაიმე აკლია, დაამატეთ.

გადაიტანეთ თეფშზე,მოაყარეთ პაპრიკა, ოხრახუში,  მოვასხათ ზეითუნის ზეთი.

მიირთვათ დაბრაწულ პურთან ერთად.
ტეგები:
მუხუდო ტაჰინი ნანახია: 21589