მსუბუქი და გემრიელი რატატუი
მსუბუქი და გემრიელი რატატუი
დრო 40წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 3-4 (თუმცა აუცილებელი არ არის)
  • მარილი და პილპილი
  • პროვანსული სუნელი
  • ნიორი - 3-4 კბილი
  • ტკბილი წიწაკა, სხვადასხვა ფერის - 1-2
  • პამიდორი - 3-4
  • ბადრიჯანი - 2
  • ყაბაყი, საშუალო ზომის - 2
მომზადების წესები
ყველა სახის ბოსტნეული დავჭრათ თხელ ფირფიტებად და  ცხიმწასმულ ფორმაში მონაცვლეობით ჩავალაგოთ. მოვაყარო მარილი, პილპილი, დაჭყლეტილი ნიორი, პროვანსული სუნელი და 180-200 გრადუსზე მოვამზადოთ ღუმელში, სანამ კარტოფილი არ დარბილდება (თუ ვამატებთ). ბოლო მომენტში შეგვიძლია გახეხილი ყველიც მოვაყაროთ.

*პროვანსული სუნელი  ფრანგული სუნელია და წარმოადგენს სხვადასხვა არომატული მცენარის ნაკრებს. ძირითადად ესაა როზმარინი, ბაზილიკი, ქონდარი  და სხვა.