ნაღები, შაქარი და მასკარპონე ერთად ათქვიფეთ სანამ ჰაეროვან კრემს არ მიიღებთ. შეინახეთ მაცივარშიშეურიეთ ერთმანეთს ფქვილი, შაქარი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და მარილი. ცალკე შეურიეთ რძე და არაჟანი. დაამატეთ ესპრესო, გამდნარი კარაქი და კვერცხი. ათქვიფეთ და შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.თუ ცომი ძალიან თხელია, 1-2 კოვზი ფქვილი კიდევ დაამატეთ. გამოაცხეთ ბლინები ცხელ, ზეთიან ტაფაზე. შეგრილებული ბლინებს წაუსვით კრემი და ერთმანეთზე დაალაგეთ.