თევზის გარდა, ყველა ინგრედიენტი მოვათავსოთ ქვაბში და წამოვადუღოთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გავაციოთ.თევზი გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ და დავჭრათ 2 სმ სისქის ნაჭრებად.გაციებულ მარინადში ჩავდოთ თევზი და დავაფაროთ თეფში, რომ მთლიანად დაიფაროს. შევიანხოთ მაცივარში. მეორე დღეს უკვე შეიძლება მივირთვათ.
