ხილის ნამცხვარი ფხვიერი ცომით
ხილის ნამცხვარი ფხვიერი ცომით
დრო 120წთ
ულუფა 10
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • შაქარი - 3 ს.კ
  • კვერცხის გული - 3
  • რძე - 300 გ
კრემი:
  • შაქარი - 50 გ
  • ცივი წყალი - 50 მლ
  • ფქვილი - 200 გ
  • დარბილებული კარაქი - 100 გ
ცომი:
  • ვანილი
  • ფქვილი - 1 ს.კ
  • სასურველი ხილი
  • ჟელე
მომზადების წესები
ფქვილი და შაქარი ავურიოთ, დავამატოთ კარაქი და ავსრისოთ თითებით ან კომბაინში. დავამატოთ ცივი წყალი. კარგად ავურიოთ და მაცივარში გავაციოთ 1 საათი. 
მოვამზადოთ კრემი. ქვაბში ჩავასხათ რძე, კვერცხის გულები, ფქვილი და შაქარი. კარგად გავხსნათ და მოვხარშოთ სანამ არ გასქელდება. შემდეგ კარგად გავაციოთ.
ხომი გავაბრტყელოთ და ჩავაფინოთ 22-24 სმ დიამეტრის მრგვალ ფორმაში და ჩანგლით დავჩხვლიტოთ. გამოვაცხოთ 20-25 წუთი 200 გრადუსზე. გავაციოთ და ამოვიღოთ ფორმიდან.
ნამცხვარს წავუსვათ კრემი და ზემოდან დავალაგოთ დაჭრილი ან მთლიანი (ზომის მიხედვით) ხილი. სილამაზისთვის ზემოდან გადავასხათ სწრაფად მოსამზადებელი ჟელე. მომზადების ინსტრუქცია აწერია შეფუთვაზე.
ტეგები:
კრემი ფხვიერი ცომი ჟელე ხილი ნანახია: 23341