ხაჭო საცერში გავატაროთ. დავამატოთ კვერცხი, არაჟანი, შაქარი, მარილი, სოდა, ფქვილი და კარგად აურიეთ. ფქვილი იმდენი, რომ ნაზი ცომი მივიღოთ. მიღებული ცომი გავაბრტყელოთ ფქვილიან მაგიდაზე და სასურველ ფორმაზე გამოვჭრათ.შევწვათ ცხელ ზეთში ყველა მხრიდან, შემდეგ კი შაქრის პუდრი მოვაყაროთ