ხაჭოს ზღაპრული ღვეზელები
ხაჭოს ზღაპრული ღვეზელები
დრო 120წთ
ულუფა 10
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ხაჭო - 500 გ
გულსართი
  • კეფირი - 1 ჭიქა
  • სოდა - 1/2 ჩ.კ
  • ფქვილი - 3 ჭიქა
  • მარგარინი - 200 გ
  • შაქარი - 1/2-1 ჭიქა
  • ვანილი
  • კვერცხი - 1
მომზადების წესები
მარგარინი დანით დავკეპოთ. ფქვილს სოდა შევურიოთ და დავამატოთ მარგარინს. ავურიოთ. მიღებულ ფქვიერ მასას დავამატოთ კეფირი. ფრთხილად გადავურიოთ, ზედმეტი ზელვის გარეშე, გავყოთ სამად და შევინახოთ მაცივარში 1 საათი
ხაჭო ავთქვიფოთ შაქართან და ვანილთან ერთად. ცალკე ავთქვიფოთ ცილისგან ბეზე და შევურიოთ ხაჭოს.

ცომი გავაბრტყელოთ 3 მმ-ის სისქეზე ოთხკუთხედად, გადავუსვათ ხაჭო და გადავახვიოთ რულეტივით. დავჭრათ ირიბად, დავალაგოთ ქაღალდჩაფენილ ტაფაზე, გადავუსვათ კვერცხის გული და 30-35 წუთი ვაცხოთ 180 გრადუსზე


ტეგები:
ხაჭო ფხვიერი ცომი კეფირი ნანახია: 52533