აზუ თათრულად - უგემრიელესი აზიური კერძი
აზუ თათრულად - უგემრიელესი აზიური კერძი
დრო 40წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მარილი და პილპილი
  • წყალი - 1-1.5 ჭიქა
  • ტომატ-პასტა - 2 ს.კ
  • მჟავე კიტრი - 3 ცალი
  • ხახვი - 5 თავი
  • საქონლის ხორცი - 500 გ
  • ნიორი - 3 კბილი
  • კარტოფილი - 1 კგ
  • ოხრახუში
მომზადების წესები
ხორცი დავჭრათ ზოლებად დამსუბუქად დავბრაწოთ ქვაბში, ცხელ ზეთში. დავამატოთ ალყა-ალყად დაჭრილი ხახვი და ვშუშოთ რამდენიმე წუთი. დავამატოთ ტომატ-პასტა, დაფნა და წვრილად დაჭრილი კიტრი. დავასხათ წყალი და დაბალ ცეცხლზე ვშუშოთ ხორცის დარბილებამდე. ბოლოს დავამატოთ მარილი, პილპილი, ნიორი და მწვანილი

ცალკე შევწვათ დაჭრილი კარტოფილი. თეფშზე გადავიტანოთ და ზემოდან დავასხათ წვნიანი.



ტეგები:
კარტოფილი ხორცი მჟავე კიტრი ნანახია: 26026