ღუმელში მომზადებული ყვავილოვანი კომბოსტო
ღუმელში მომზადებული ყვავილოვანი კომბოსტო
დრო 30წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • საფანელი - 2 ს.კ
  • მარილი და პილპილი
  • ნიორი - 1 კბილი
  • გახეხილი ყველი - 100 გ
  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 600 გ
  • არაჟანი - 100 გ
  • ოხრახუში - რამდენიმე ღერი
მომზადების წესები
ყვავილოვანი კომბოსტო მოვწალოთ მარილიან მდუღარე წყალში 2-3 წუთით. გადავწუროთ, დავამატოთ არაჟანი, პილპილი, ნიორი.

ღუმელის ფორმას, რომელშიც კომბოსტო უნდა გადავიტანოთ, მოვუსვათ ცხიმი და მოვაყაროთ საფანელი. გადავიტანოთ კომბოსტო და მოვაყაროთ ყველი. შევდოთ 180- 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთით, სანამ ყველი ჩადნება. მზას მოვაყაროთ მწვანილი.