კექსის ფორმას წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი. ათქვიფეთ კარაქი , შაქარი და არაჟანი. დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ, ასევე ცედრა და ვანილიც.შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, სოდა, მწიკვი მარილი.ბოლოს შეურიეთ ხილი და გადაიტანეთ ფორმაში.გამოაცხეთ 180 გრადუსზე. მზაობა შეამოწმეთ ხის ჩხირით: თუ ცომიდან მშრალი ამოვა, ე.ი. გამომცხვარია.
