ბადრიჯნის რულეტები ყველითა და პამიდვრით
ბადრიჯნის რულეტები ყველითა და პამიდვრით
დრო 60წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მარილი და პილპილი
  • ნიორი - 1 კბილი
  • ნიგოზი - 70 გ, ლებნები
  • ყველი - 120 გ
  • პამიდორი - 2 ცალი
  • ბადრიჯანი - 2 ცალი
  • ოხრახუში ან ქინძი - რამდენიმე ღერი
  • ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ
მომზადების წესები
ბადრიჯანი დავჭრატ 4-5 მმ სისქის ფირფიტებად.  შევწვათ ტაფაზე, ცოტაოდენ ცხელ ზეთში.
პომიდორს გამოვაცალოთ თესლი და დავჭრათ სქელ ჩხირებად. ყველი, ნიორი,1 ს.კ ზეითუნის ზეთი და მწვანილი ბლენდერში კარგად ავურიოთ. დავამატოთ მარილი (თუ საჭიროა და პილპილი) . ბადრიჯნის ყოველ ფირფიტას დავადოთ ყველის მასა, პომიდვრის ნაჭერი და ნიგვზის ნახევარი ლებანი. გადავახვიოთ რულეტივით