ბადრიჯანი დავჭრატ 4-5 მმ სისქის ფირფიტებად. შევწვათ ტაფაზე, ცოტაოდენ ცხელ ზეთში.პომიდორს გამოვაცალოთ თესლი და დავჭრათ სქელ ჩხირებად. ყველი, ნიორი,1 ს.კ ზეითუნის ზეთი და მწვანილი ბლენდერში კარგად ავურიოთ. დავამატოთ მარილი (თუ საჭიროა და პილპილი) . ბადრიჯნის ყოველ ფირფიტას დავადოთ ყველის მასა, პომიდვრის ნაჭერი და ნიგვზის ნახევარი ლებანი. გადავახვიოთ რულეტივით
