ლიმონის სამეფო კექსი
ლიმონის სამეფო კექსი
დრო 90წთ
ულუფა 12
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

მინანქრისთვის:
  • ლიმონის ცედრა - 2.5 ს.კ
  • წყალი - 1/4 ჭიქა
  • ლიმონის წვენი - 1/4 ჭიქა
  • მარილი - 1/2 ჩ.კ
  • ზეთი - 1/2 ჭიქა
  • კვერცხი - 8
  • სოდა - 1/2 ჩ.კ
  • შაქარი - 1.5 ჭიქა
  • ფქვილი - 2 ჭიქა
  • გამდნარი კარაქი - 50 გ
  • ლიმონის ცედრა - 1 ს.კ
  • ლიმონის წვენი - 3 ს.კ
  • შაქრის პუდრი - 250 გ
  • ვანილი
მომზადების წესები
გაახურეთ ღუმელი 160 გრადუსზე.  დიდ თასში ჩაყარეთ ფქვილი, შაქარი, სოდა, მარილი და აურიეთ. დაამატეთ ზეთი, კვერცხის გულები, წყალი, ლიმონის წვენი და ცედრა. კარგად ათქვიფეთ. ცალკე ათქვიფეთ ბეზე კვერცხის ცილებისგან. შემდეგ ფრთხილად შეურიეთ ცომს, მიქსერის გარეშე. კექსის ფორმას კარაქი მხოლოდ ძირზე წაუსვით, გვერდებზე არა და ჩაასხით ცომი. გამოაცხეთ 45-60 წუთი. გამოცხობის შემდეგ ფორმა ამოაბრუნეთ, დადეთ ცხაურზე და ისე გააციეთ. გაციებულს გვერდებში დანა შემოუტარეთ და ისე ამოიღეთ ფორმიდან.

მინანქრისთვის აურიეთ კარაქი, ლიმონის წვენი და ცედრა, შაქრის პუდრა, ვანილი და გადაუსვით ზემოდან .  30 წუთში მინანქარი გამაგრდება.

ტეგები:
ლიმონი კექსი ნანახია: 39494