ქათმის ფილე კარტოფილით
ქათმის ფილე კარტოფილით
დრო 60წთ
ულუფა 10
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი
ჩვენი გვერდის მკითხველის, მაკა ქიტესაშვილის რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • სულგუნი - 200 გ
  • ოხრახუში
  • რეჰანი
  • ნიორი - 4 კბილი
  • მწვანე ხახვი - 6 ღერი
  • კარტოფილი - 6-8 ცალი
  • მოხარშული კვერცხი - 2
  • ქათმის ფილე - 600 გ
  • მაიონეზი - 4 ს.კ
  • კეტჩუპი - 2 ს.კ
მომზადების წესები
გამოსაცხობ ფორმაში დავდოთ ჯერ რგოლებად დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი,მოვაყაროთ ცოტა მარილი, შემდეგ მოხარშული და წვრილად დაჭრილი ქათმის ფილე, ცალკე ავურიოთ მაიონეზი და კეტჩუპი, მოვასხათ ზემოდან, მოვაყაროთ პილპილი, მარილი, დავალაგოთ ზემოდან რგოლებად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, დავაყაროთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი და ნიორი, შემდეგ დავაფინოთ ზედ თხელ ფენებად დაჭრილი სულგუნი და გამოვაცხოთ ღუმელში ( 200 გრადუსი, 20-25 წუთი)