ფარში ისევე უნდა მომზადდეს, როგორც კატლეტისთვის. ფარშში ვამატებთ 1 კვერცხს, დამბალ პურს რძიანად, დაჭრილ ხახვს, მარილს, წიწაკას და კარგად ავურევთ. ღუმელის ფორმას დავაფინოთ პერგამენტი. გავაკეთოთ 8 ცალი მოზრდილი კატლეტი და მივცეთ ნავის ფორმა. შუაში ჩავაღრმავოთ. თითოეულს მოვაყაროთ ცოტა ყველი და ჩავახალოთ კვერცხი. შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთი.
