ბროკოლის ყვავილედები მდუღარე წყალში მოვწალოთ 3-4 წუთი. გადავწუროთ და გავავლოთ ცივ წყალში. შემდეგ დავჭრათ მომცროდ და დავამატოთ დანარჩენი ინგრედიენტებიც. მივცეთ კატლეტის ფორმა, ამოვავლოთ საფანელში და შევწვათ ორივე მხრიდან ზეთიან ტაფაზე.