ომლეტი ბოსტნეულით - შესანიშნავი საუზმე
ომლეტი ბოსტნეულით - შესანიშნავი საუზმე
დრო 15წთ
ულუფა 1
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ხახვი - 1/2 თავი
  • მარილი და პილპილი
  • ისპანახის ფოთლები - 1 მუჭა
  • სოკო - 2 ცალი
  • ბეკონი - 2 ფირფიტა
  • კვერცხი - 2-3
  • ყველი - 2 ს.კ. გახეხილი
მომზადების წესები
ისპანახი გარეცხეთ, შეაშრეთ ხელსახოცით და დაჭერით. დაბრაწეთ ბეკონის ნაჭრები, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და სოკო. მოშუშეთ ერთად რამდენიმე წუთი. ბოლო წუთს დაამატეთ ისპანახი და სწრაფად აურიეთ. 
პარალელურად ათქვიფეთ კვერცხი, დაამატეთ გახეხილი ყველი. დაასხით ეს მასა ტაფაზე და მაშინვე აურიეთ, რომ კვერცხი ქვემოთ მოექცეს. შემდეგ ცეცხლს დაუწიეთ, ტაფას დაახურეთ თავზე და ამგვარად დაასრულეთ მომზადება.

2-3 კვერცხისთვის იდეალურია 12-14 სმ დიამეტრის ტაფა.