ღუმელში მომზადებული ქათმის ფილე პომიდვრითა და მუხუდოთი
ღუმელში მომზადებული ქათმის ფილე პომიდვრითა და მუხუდოთი
დრო 40წთ
ულუფა 8
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • პაპრიკა - 1 ჩ.კ
  • ნიორი - 4 კბილი
  • ზეითუნის ზეთი - 4 ს.კ
  • მუხუდო, კონსერვირებული - 400გ
  • პამიდორი ჩერი - 500 გ
  • ქათმის ფილე - 4 ცალი, დიდი ზომის
  • წითელი წიწაკა, დაფქული - 1 ჩ.კ (ცხარე)
  • ძირა - 1/2 ჩ.კ
  • მარილი
  • ქინძი
მომზადების წესები
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.  შეურიეთ ზეთი, სუნელები და ნიორი.

წათმის ფილეები ორად გაჭერით და მოასხით ზეთის ნახევარი, აურიეთ და დაალაგეთ ღუმელის ფორმაში.  დაამატეთ ფორმაში მუხუდოს მარცვლები და შუაზე გაჭრილი პომიდვრები. მოასხით ბოეტნეულს დარჩენილი ზეთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შედგით ღუმელში 20-30 წუთი.
მზა კერძს მოაყარეთ ცოცხალი ქინძი
.
ტეგები:
ბოსტნეული პამიდორი მუხუდო ნანახია: 5944