გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. შეურიეთ ზეთი, სუნელები და ნიორი. წათმის ფილეები ორად გაჭერით და მოასხით ზეთის ნახევარი, აურიეთ და დაალაგეთ ღუმელის ფორმაში. დაამატეთ ფორმაში მუხუდოს მარცვლები და შუაზე გაჭრილი პომიდვრები. მოასხით ბოეტნეულს დარჩენილი ზეთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შედგით ღუმელში 20-30 წუთი. მზა კერძს მოაყარეთ ცოცხალი ქინძი .
