ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათა
ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათა
დრო 20წთ
ულუფა 5
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 საშუალო თავი
  • წითელი ხახვი - 1 თავი
  • კედარის კაკალი - 2-3 ს.კ
  • ზეითუნის ზეთი
  • ძმარი
  • ოხრახუში
  • წითელი წიწაკის ფანტელები
  • მარილი
  • ზეთისხილი - 5-6 ცალი, დაჭრილი
მომზადების წესები
კომბოსტო დავანაწევროთ ყვავილედებად, ამოვსვაროთ ზეითუნის ზეთში და ღუმელში მაქსიმალურ ტემპერატურაზე შევწვათ 5-7 წუთი. გადავიტანოთ სასალათეში, მოვაყაროთ ლიმონის წვენში დამარინადებული წითელი ხახვი, დაჭრილი, მსუბუქად მოხალული კედარის კაკალი ან ჩვეულებრივი ნიგოზი, მწარე წითელი წიწაკის ფანტელები, დაჭრილი ზეთისხილი, ოხრახუში. სალათს მოვაყაროთ მარილი გემოვნებით და მოვასხათ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და კარგი ძმარი.