კვერცხის ცილას დავამატოთ შაქარი და დავდგათ ორთლის აბაზანაზე. ხშირად ვურიოთ, სანამ შაქარი არ გადნება. შემდეგ გადმოვიღოთ და ავთქვიფოთ. უნდა მივიღოთ მკვრივი, პრიალა, წელვადი ბეზე.ცალკე ავთქვიფოთ ნაღები, დავამატოთ ვანილიც. შემდეგ ეს ორი მასა ერთმანეთს შევურიოთ. დავამატოთ ჟოლო. მართკუთხა კექსის ფორმას ჩავაფინოთ კულინარიული ცელოფანი და გადავიტანოთ ნაყინის მასა. შევდოთ საყინულეში გამაგრებამდე.შემდეგ თეფშზე გადმოვიღოთ და ისე მივიტანოთ სუფრასთან