ხორცი და ბოსტნეული დავჭრათ წვრილ ჩხირებად, ხახვი ალყა-ალყად, პამიდორი გავჭრათ ოთხად. ყველაფერი ერთად შევურიოთ, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, ცოტა ზეითუნის ზეთი და კარგად ავურიოთ. შეგვიძლია დავამატოთ ნებისმიერი სასურველი მწვანილი, ასევე ნიორიც