ჯანსაღი და გემრიელი ქათმის სალათა
ჯანსაღი და გემრიელი ქათმის სალათა
დრო 30წთ
ულუფა 4
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კამა - 5-6 ღერი
სოუსი
  • სალათის ფოთლები
  • მარილი და პილპილი
  • კონსერვირებული სიმინდი - 150 გ
  • ნიახურის ღერო - 1
  • კიტრი - 1
  • ქათმის ფილე - 2 ცალი
  • არაჟანი ან მაწონი - 200 გ
  • ნიორი - 2 კბილი
  • მარილი და პილპილი
მომზადების წესები
სოუსისთვის კამა და ნიორი წვრილად დავჭრათ. დავამატოთ არაჟანი ან მაწონი (უმჯობესია გაწურული), მარილი და პილპილი.
ქათმის ფილე შუაზე ისე გავჭრათ რომ თხელი ფირფიტები მივიღოთ. ტაფა გავაცხელოთ საშუალო ცეცხლზე, ფილეს წავუსვათ ზეთის თხელი ფენა და შევწვათ ორივე მხრიდან.
ქათმის ხორცი, ნიახურის ღერი და კიტრი დავჭრათ. შევურიოთ სიმინდი, სალათის ფოთლები,  დავამატოთ მარილი და პილპილი, მოვასხათ სოუსი







ტეგები:
ქათამი ბოსტნეული კიტრი სიმინდი ნანახია: 27824