ტარხუნიდან და ლიმონიდან გამოწურეთ წვენი წვენსაწურში. თუ არ გაქვთ წვენსაწური, დააბლენდერეთ და საწურში ან მარლაში გაწურეთ. ჩაასხით გრაფინში, შეავსეთ წყლით, დაატკბეთ გემოვნების მიხედვით, დაამატეთ ყინული და მიირთვით