ღუმელი გაახურეთ 180 გრადუსზე. საშუალო ზომის ფორმას წაუსვით ცხიმი ან ჩააფინეთ ქაღალდი. თხილი მოხალეთ, გააციეთ და დაფქვით ბლენდერში. ვაშლი გათალეთ და წვრილ კუბებად დაჭერით. ორთქლის აბაზანაზე გაადნეთ შოკოლადი და კარაქი, დაამატეთ თხილი, ვაშლი. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხის გულები შაქართან ერთად ფუმფულა, მოთეთრო მასის მიღებამდე და ჩაამატეთ შოკოლადიან ნარევში. აქვე შეურიეთ ფორთოხლის წვენი..ცილისგან მოამზადეთ ბეზე. შემდეგ ფრთხილად, ნაწილ-ნაწილ გადაურიეთ შოკოლადიან მასას. გადაიტანეთ ფორმაში და გამოაცხეთ 35-40 წუთი
