ქათამი ლიმონით და თეთრი ღვინით
ქათამი ლიმონით და თეთრი ღვინით
დრო 50წთ
ულუფა 6
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ხმელი ქონდარი - 1 ჩ.კ
  • თეთრი ღვინო - 300 მლ
  • ნიორი - 1 თავი
  • ხახვი - 2-4 თავი
  • ქათამი - 2 კგ
  • მარილი და პილპილი
  • ლიმონი - 1
მომზადების წესები
ქათამი დავჭრათ ულუფებად და ჩავალაგოთ ღუმელის ფორმაში. ხახვი დავჭრათ 4-6 ნაწილად, ლიმონი თხლად, ნიორი დავანაწევროთ კბილებად, მაგრამ გაფცქვნა არ სჭირდება. ხახვი და ნიორი ქათამს დავმატოთ, მოვაყაროთ მარილი, ხმელი ქონდარი, პილპილი და ამოვურიოთ

ჩავასხათ ღვინო და შევდოთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. მომზადების პროცესში, პერიოდულად ამოვურიოთ და ქათმის ნაჭრებს თავისივე გამოშვებული წვენი ვასხათ.

დაახლოებით 40 წუთში მზად იქნება. იდეალურია ბრინჯის გარნირით. შეგვიძლია მოვაყაროთ მწვანილიც.



Читайте подробнее на Lady.ruhttp://www.lady.ru/vkusno/%D0%92%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D1%81-%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%B8-%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%BC-%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BC

ტეგები:
ქათამი ლიმონი ღვინო ნანახია: 12838