უგემრიელესი ნივრიანი პურები
უგემრიელესი ნივრიანი პურები
დრო 150წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ფქვილი - 500 გ
  • რძე - 250 მლ
  • კვერცხი - 1
  • გამდნარი კარაქი - 60 გ
  • საფუარი - 1 ს.კ
  • შაქარი - 1 ს.კ
  • მარილი
გულსართი:
  • ყველი - 200 გ
  • ხაჭო - 200 გ
  • კვერცხი - 1
  • ნიორი - 1 თავი
  • ოხრახუში
  • ფქვილი - 1 ს.კ
  • მარილი
მომზადების წესები
1/2  ჭიქა თბილ რძეში გავხსნათ საფუარი და  შაქარი.  დანარჩენი რძე ჩავასხათ თასში, დავამატოთ კვერცხი, გამდნარი კარაქი, მარილი. შევურიოთ საფუვრიანი რძე. შემდეგ დავამატოთ გაცრილი ფქვილი და მოვზილოთ მკვრივი ცომი. დავდგათ სითბოში ასაფუებლად. 
ნიორი წვრილად დავჭრათ ან გავხეხოთ.  შევურიოთ ერთმანეთში გახეხილი ყველი, ხაჭო, ნიორი, ფქვილი, კარაქი. ცომი გავაბრტყელოთ 1 სმ სისქეზე და წავუსვათ გულსართი. დავჭრათ, მოვაყაროთ მწვანილი და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე.

ტეგები:
ღვეზელი ხაჭო ფუნთუშა ყველი ნანახია: 29329