ხაჭოს ნამცხვარი "ბატის ნაფეხურები"
ხაჭოს ნამცხვარი "ბატის ნაფეხურები"
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ფქვილი - 2 ჭიქა
  • ხაჭო - 220 გ
  • კარაქი - 220 გ
  • კვერცხის გული - 2
  • წყალი - 2 ს.კ
  • შაქარი
მომზადების წესები

ცივი კარაქი გახეხეთ, დაამატეთ ხაჭო და ფქვილი.  ხელით კარგად აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ კვერცხის გულები და წყალი. მოზილეთ ცომი. მოაგუნდავეთ და გაახვიეთ ფოლგაში. შეინახეთ მაცივარში 1 საათი.  შემდეგ ცომის ნაწილი გააბრტყელეთ თხლად, გამოჭერით რგოლები 7-8 სმ დიამეტრით, ამოავლეთ შაქარში, გადაკეცეთ 2-ად, შემდეგ 4-ად. დაალაგეთ ქაღალდ დაფენილ ტაფაზე და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე, დაახლოებით 20-25 წუთი, სანამ აფუმფულდება და ოქროსფრად დაიბრაწება.

ტეგები:
ნამცხვარი ხაჭო ნანახია: 74268