წვრილად დაჭერით ხახვი და ნიორი. ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და მოშუშეთ. დაამატეთ პაპრიკა და ძირათ თესლი. კარგად მოურიეთ. დაამატეთ დაჭრილი ხორცი და მოშუშეთ. შემდეგ შეურიეთ ბულიონი და ტომატ-პასტა, ჩაამატეთ ქვაბში და წამოადუღეთ. დაუწიეთ ცეცხლს და ხარშეთ 1-1.5 საათი, სანამ ხორცი არ დარბილდება. დაამატეთ მარილი და პილპილი, სასურველი მწვანილი.გარნირად მოუმზადეთ მოხარშული კარტოფილი