კვერცხის გულები და 75 გ შაქარი ათქვიფეთ სანამ ფუმფულა, მუსის მაგვარ კონსისტენციას არ მიიღებთ.შეათქვიფეთ მასკარპონე. შოკოლადი გაადნეთ , შეაგრილეთ და შეურიეთ ამ მასას.ცალკე ათქვიფეთ ცილა და დარჩენილი შაქარი. მიღებული ბეზე ფრთხილად შეურიეთ შოკოლადიან კრემს. შედგით მაცივარშიმინიმუმ 2 საათი.
