მოლდავური ღვეზელი ბრინზით და კარტოფილით
მოლდავური ღვეზელი ბრინზით და კარტოფილით
დრო 120წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ფქვილი - 260 გ
  • კვერცხი - 1
  • წყალი - 100 მლ
  • ზეთი - 1 ს.კ
  • მარილი
გულსართი
  • კარტოფილი - 4-5 ცალი
  • ბრინზა - 150 გ
  • კარაქი - 2 ს.კ
  • კვერცხი - 2+ 1 გადასასმელად
მომზადების წესები
ცომის ინგრედიენტები შეურიეთ ერთმანეთს და მოზილეთ. გაყავით 2 ნაწილად და 40 წუთი დაასვენეთ. შეგიძლიათ მეტ ხანსაც დატოვოთ. 
ამასობაში კარტოფილი გათალეთ და მოხარშეთ, გააკეთეთ პიურე, შეურიეთ დაფშვნილი ბრინზა, კარაქი, კვერცხი.
თითოეული ცომი ძალიან თხლად გააბრტყელეთ და გადაუსვით ზეთი. დაადეთ გულსართი, მოუკარით თავი, ზემოდან გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი და გამოაცხეთ  180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. გამოღების შემდეგ თავზე გადაუსვით კარაქი
ტეგები:
კარტოფილი ღვეზელი ყველი ბრინზა ნანახია: 10720