ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი და ზეთი ერთად. დაამატეთ კეფირი, გოგრის პიურე, ვანილი და კიდევ ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, ფქვილი, სოდა და მწიკვი მარილი. ბოლოს დაამატეთ წყალი და კარგად ათქვიფეთ. ტაფა გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე და გამოაცხეთ ფენქეიქები ორივე მხრიდან, ცხიმის გარეშე.მიირთვით ცხელი კარაქთან, მურაბასთან, თაფლთან ან ხილთან ერთად.
